食品加工与检验

一、食品加工与检验就业前景

食品行业是我国重点发展与建设行业，国家重视、民生关注、产业发展、人才奇缺是当前食品产业的显著特征，食品加工与检验工作性质好，未来发展空间大，毕业生一次性就业率100%。

二、食品加工与检验专业课程

实训课程：食品加工技术与实训、微生物检验与实训、食品检测技术与实训、发酵工艺与实训、食品销售与服务和专业综合实训等
专业课程：系统学习食品安全、质量检测、食品营养、健康管理等知识和技能；掌握食品检验检测能力、食品企业QA/QC（品管/品控）相关知识和技能、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导和营养配餐能力。
基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、体育与健康职业生涯规划

三、食品加工与检验专业岗位

就业薪资：转正后待遇3500~6000元左右。
就业方向：可从事药品食品生产、批发、零售、使用和药品食品监督管理等工作或在养老院、医院、社区卫生服务中心、各级医疗保健机构等单位从事药品食品研制、生产及质量检测等工作。

四、食品加工与检验专业简介

食品加工与检验专业培养熟练掌握食品营养组成与分析、食品卫生检验、食品安全检测等方面的专业知识和基本技能，注重对学生的职业素质和绿色理念的培养，从事食品营养分析检验、食品安全评价、食品管理、品质控制等方面工作的高素质技能型专门人才。学习内容有食品化学、食品微生物、食品卫生与安全、食品营养学、分析化学、仪器分析、食品检验与分析技术、营养健康管理、营养评价与教育、食物营养与配餐等。