高星级饭店运营与管理

1. 高星级饭店运营与管理专业课程

主干课程：
前厅服务与管理，食品营养与卫生，茶艺，饭店心理学，康乐服务，调酒，茶点酒水知识，饭店管理概论，餐饮服务与管理，客房服务与管理

2. 高星级饭店运营与管理就业前景

就业前景：本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。

3. 高星级饭店运营与管理专业岗位

就业方向：学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作，也可从事旅游行政管理部门、旅行社、或旅游与休闲行业的自主创业。
应届毕业生工资一般在2500-4000元左右，工龄越长待遇会越好。（注：工资仅供参考）

4. 高星级饭店运营与管理专业简介

本专业坚持立德树人,面向旅游行业的高星级饭店、豪华游轮、会员制俱乐部等企业，培养掌握酒店职业岗位群必备的基础理论知识和专业知识，具备综合职业能力，能从事高星级饭店及同类型企业的客房、餐饮、康乐等部门服务、运营与管理等岗位工作，德、智、体、美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。