茶叶生产与加工

01. 茶叶生产与加工专业岗位

职业岗位
茶厂、茶叶生产基地、苗木繁育基地管理技术员，茶叶企业加工技术员、车间管理人员、质检员、评茶师，自主创业的个体经营者，茶叶公司的业务员、销售人员及茶艺工作人员，茶叶企业主管部门工作人员
就业薪资：
本专业毕业后薪资待为3000-6000元/月（仅供参考）

02. 茶叶生产与加工专业简介

茶是世界三大无酒精饮料之一，也是我国的国饮，有着悠久的历史，因此，在我国的众多农林高校中，均开设了茶学本科专业。开设茶学专业的院校有浙江大学、安徽农业大学、湖南农业大学、西南大学、四川农业大学、华南农业大学、华中农业大学、云南农业大学、西北农林大学、南京农业大学、山东农业大学以、青岛农业大学以及贵州大学等14所大学，着重于高素质研究型人才的培养，但在高素质的技能型人才的培养方面略显不足，而据统计表明，未来十年，我国茶业将会快速发展，各种茶业企业对茶学类高素质技能型人才的需求将在1万人左右。

03. 茶叶生产与加工就业前景

能力分析：能够从事茶业生产管理、茶叶加工、茶叶品质检测、涉茶商贸文化领域产品开发及经营管理工作的高素质技能型专门人才
素质结构：本专业重视学生职业素质养成教育，合理划分职业素质层次，即思想道德素质、业务素质、文化素质和综合素质。以专业教育、思想政治教育、职业理想、职业道德、职业技能、创新精神、动手能力、心理素质、处事能力为内容，构建茶叶生产加工技术专业学生职业素质活动性课程体系。

04. 茶叶生产与加工专业课程

主干课程
泡茶技艺，茶叶感官审评与检验，茶叶保鲜与包装，专业英语，食品微生物，茶树病虫防治，土壤肥料，茶叶加工技术，茶叶机械，茶叶深加工技术，茶树选种与育种，茶树栽培技术，茶的成分与功能化学，茶叶市场营销