星级酒店人员

01、星级酒店人员专业简介

酒店运营与管理专业主要培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力; 掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及-般非常规问题的能力 ;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、餐饮、销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师。

02、星级酒店人员专业岗位

酒店前厅、客房、餐厅、康乐、商务等部门的高、中级服务员；
酒店各部门领班、部门经理、业务主管及其他中、高级管理人员；

03、星级酒店人员专业课程

运营与管理专业开设课程有饭店服务与管理英语、计算机应用基础、体育与健康、饭店管理基础知识、餐厅服务、客房服务、前厅服务、康乐服务、服务礼仪、饭店服务心理、中国饮食文化、中国旅游地理、菜肴基础知识及营养卫生、形体训练。

04、星级酒店人员就业前景

工作多样性:在一一个酒店有多种部门,酒店管理专业毕业生都可以游刃有余的应对;包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。
行业容大:据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有-一个旅游酒店业的职位产生;酒店管理人才在全球-直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象,我们所知道的国内酒店从业人员,以高薪阶为多。
中帐期回报高:当你做到酒店中层经理的时候,您的薪酬待遇就是国际水平;
工作发展稳定:在酒店行业每个员工发展道路都很稳定,酒店不会主动辞退员工;薪水虽相对IT业要低，但是还是比较理想的。酒店管理行业是人 与人打交道的一个行业,并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人， 又很喜欢与人打交道的工作,那么这个行业就很适合你。
可持续发展:没有年龄、性别的限制,相反是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业;