本专业是以生物学为基础研究果树、蔬菜的育种、栽培、生理等理论与技术的学科。由于园艺产业和其他农业产业相比,更具有劳动、技术以及资金密集的特点,无论是从产业发展、优化农业产业结构和提升农产品的国际市场竞争力等方面,园艺产业都具有诱人的发展前景。
毕业生可在政府行政管理部门和事业单位、园艺和园林企业、高等院校、科研部门从事观赏园艺相关的行政管理、技术推广、设计与技术研发、经营与管理、教学和科研等工作,优秀毕业生可推荐免试攻读硕士学位。
本专业方向以城市、风景区和森林公园中栽培应用的观赏园艺植物为主要研究对象,以观赏园艺植物现代化栽培、生产、品种选育与繁育、经营管理与室内外应用为主要内容,以省级重点学科、省级重点实验室和硕士学位授权点为依托,以国家级实验教学示范中心为建设平台,培养掌握生物学和园艺学的基本理论和基本知识,具备观赏园艺植物现代化生产、技术开发和推广、经营与管理等方面的基本理论和基本技能的复合型高级科技人才。