就业方向:在饭店、宾馆等接待服务业从事前厅、客房、餐厅、康乐等岗位服务及基层管理工作。
就业薪资:本专业毕业后薪资待为3000-6000元/月(仅供参考)
随着2008年北京奥运会,2010年上海世博会和2013年北京园博园的成功举行,将会有越来越多的国际大型活动在中国举办,我国的旅游业也会得到长足的发展,对于饭店(酒店)需求将明显增长,对旅游、饭店(酒店)管理与服务专业人才的需求也将日益增大。此外,饭店(酒店)的竞争将更加激烈,饭店集团的收购、兼并、重组将进一步加速。饭店(酒店)发展对于软件建设的要求也将越来越高。饭店(酒店)服务与旅游业将成为北京、上海等大中型城市服务产业的支柱,所以我国未来旅游及饭店服务业广阔的市场前景可以满足学生就业和发展的需求。
计算机应用基础,语文,前厅服务,饭店基础知识,菜肴基础知识及营养卫生,康乐服务,英语,饭店服务心理,德育,数学,餐厅服务,饭店营销等课程,饭店服务礼仪,中国旅游地理,调酒技术,形体训练,网页设计与制作,客房服务,体育与健康
本专业培养从事饭店(酒店)服务工作的中、高级技能人才。主要面向星级饭店(酒店),培养具有良好综合职业能力与人文素质,能胜任饭店(酒店)前厅、客房、餐厅、康乐服务等工作任务,具备基本的与人交流 和合作、信息处理、自我学习和解决问题的能力,以及安全卫生、服务质量、责任心等岗位意识。取得前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员中、高级职业资格证书。