畜牧兽医是一门普通高等学校专科专业，属畜牧业类专业，基本修业年限为三年。
该专业培养具备畜牧兽医的基本知识与技术技能，能从事畜禽管理与疾病诊治工作的高级技术应用型专门人才。
生活水平的提高,离不开畜牧业的发展.随着改革开放的深入,人民生活的不断提高,人们对肉,蛋,奶等畜产品的需求将不断增加.发展畜牧业,满足人们对畜产品日益增加的需要,提高畜牧业生产水平和经济效益,保障畜产品安全卫生,需要大量的动物科学专业人才. 加入世贸组织,给畜牧业发展带来了新的机遇.我国的牛肉,羊肉具有明显的价格优势,价格还不到发达国家的一半.我国农村劳动力便宜,肉鸡等畜产品的分割和加工具有明显的优势,既解决了就业问题又能提高产品附加值.加入世贸组织,对畜牧业具有促进和推动作用. 禽疾病千变万化,需要掌握坚实的专业知识.畜牧技术发展很快,说到底,只有经过动物科学正规专业学习,才能掌握畜禽生长发育规律和疾病发生,诊治的机理,以稳固,扎实的专业基础知识,应对多变的疾病对技术的需求
就业方向：学生通过畜牧兽医专业顶岗实习，了解企业的运作、组织架构、规章制度和企业文化；掌握岗位的典型工作流程、工作内容及核心技能；养成爱岗敬业、精益求精、诚实守信的职业精神，增强学生的就业能力。
就业薪资：本专业毕业后薪资待为3000-7000元/月（仅供参考）
核心课程
养禽与禽病防治，兽医临床诊疗技术，动物营养与饲料，牛羊生产与牛羊病防治，养猪与猪病防治，动物繁殖，动物病原体检测技术，养殖场环境控制与污物治理技术
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