培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养,掌握以石油为原料生产各类燃料油、润滑油及相关产品所必需的基本知识，具备典型燃料油和润滑油生产的主要生产过程控制、设备维护及原料和产品分析检测等能力，从事燃料油生产、油品调合与精制、油品质量检测以及油品销售等工作的高素质技术技能人才。
石油炼制技术主要研究化学、石油炼制技术、石油加工工艺与设备等方面的基本知识和技能，面向石油炼制、石油化工类企业进行生产运行、技术开发、工艺设计等。例如:原油的蒸馏、分离、裂化、精制，汽油、柴油、润滑油、石油沥青等石油产品的生产，石油加工工艺的优化设计等。
就业方向：主要面向以石油、天然气为原料的燃料油、润滑油及相关的化工行业，在石油炼制、石油化工生产、产品检测等岗位群,从事燃料油、润滑油典型装置的生产以及燃料油、润滑油精制与调合装置的操作控制，石油化工类生产装置操作,石油及化工产品营销，石油及化工产品分析检测等工作。
就业薪资：本专业毕业后薪资待为3000-7000元/月（仅供参考）
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