适合14周岁以上、初、高中毕业生；
学校教学设施完善，拥有全新不锈钢油气灶800多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。新创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育之先河，从根本上保证了学校的教学质量。
应届初中毕业生，年龄在15-20岁，身体健康，品德优良者均可报名。
学校管理严格，采用先进的"二元"管理模式。在教学上实施"知识+技能"一体化教育，一方面注重学生技能的培养， 为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为 符合社会需要的复合型技能性人才。
学习形式：全日制
学费收费标准：8000元/年昆发改收费【2016】450号文件【2016】1086号文件
招生专业：中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪等等
主管部门：五华区教育体育局
学校标识码：3653000086
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